Autor

Gaspar Yamasaki

Engenheiro Agrônomo formado pela ESALQ/USP, amante das plantas, e da ciência. Criou o Website Cultivando em 2007, e posteriormente, em 2017 criou o Canal Cultivando no Youtube, que conta com mais de 900.000 inscritos.

Dália (flor) – Dahlia híb

Pouco populares nos países tropicais, as Dálias são flores exuberantes bastante conhecidas nas regiões mais frias, podendo ter inúmeras cores e formas. Por preferirem climas mais frios, e exigirem um alto grau de manutenção do canteiro, as Dálias perderam um pouco do seu espaço nos jardins de baixa manutenção. No entanto, as Dálias são também excelentes como flor de corte,…

Repolho Ornamental (Brassica oleracea)

Apesar de parecer mais uma alface, o repolho ornamental é de fato um repolho, sendo inclusive da mesma espécie do repolho que comemos, mas essa variedade não possui uma “cabeça”. Com folhas muito coloridas e com texturas bastante rugosas, a planta dá cor a jardins e também dá textura aos locais onde está plantada. Suas folhas podem ser da cor…

O que é Biodiesel?

O biodiesel era considerado um dos combustíveis do futuro, por ser uma fonte renovável de energia para rodar os motores que movem o mundo. No entanto, poucos sabem realmente do que se trata, e o porque falamos tão pouco deles nos dias mais recentes. Na realidade, o biodiesel nada mais é que um óleo diesel produzido a partir de plantas,…

O que é Gordura Vegetal Hidrogenada?

Muitos produtos que consumimos no dia-a-dia possuem essas gorduras, que poucos sabem realmente o que são. Gorduras Vegetais Hidrogenadas são óleos vegetais (como os que usamos na cozinha), que são saturados com hidrogênio em processos artificiais. O óleo que era antes líquido, se torna cremoso na temperatura ambiente, quase da mesma forma que a gordura que sai quando fritamos bacon….

Orquídeas podem ficar onde há ar condicionado?

É comum comprarmos orquídeas para deixar em escritórios, recepções, ou mesmo na nossa casa, onde nas épocas de calor ligamos o ar condicionado. No entanto, algumas plantas não se dão muito bem nesses ambientes com ar condicionado, e as orquídeas são algumas dessas. No entanto, isso não significa que nós não podemos deixa-las nesses locais. O problema não é só…

Posso podar as raízes de orquídeas?

Você provavelmente já percebeu que certas orquídeas, como a Phalaenopsis, soltam raízes para fora do vaso. Muitos olham para aquelas raízes e pensam que o vaso está pequeno, ou que são raízes mortas. Na realidade, as raízes que essas orquídeas soltam para fora do vaso são as chamadas “raízes aéreas”, que são responsáveis por absorver a umidade do ar do…

Rosas são comestíveis?

Você já deve ter ouvido falar de alguns produtos que utilizam rosas como ingrediente alimentício, mas seu uso ainda gera dúvidas quanto à sua segurança. E… Sim, as rosas são comestíveis. No entanto, você deve tomar alguns cuidados dos quais falaremos ao longo deste artigo. Rosas comestíveis Praticamente todas as rosas ornamentais possuem pétalas comestíveis, mas geralmente as mais utilizadas…

Doenças de plantas podem infectar humanos?

Hoje sabemos que algumas das doenças incubadas nos porcos, frangos, ou mesmo nas vacas podem infectar seres humanos e serem considerados grandes problemas para a humanidade. Mas quando as pessoas sabem que há doenças causadas por vírus em frutas, legumes e hortaliças elas ficam com uma dúvida: “Será que essa doença pode pegar em seres humanos?” Veremos nesse artigo, que…

Qual é a diferença entre polvilho doce e polvilho azedo?

Quem já utilizou ambos os polvilhos sabe que há grandes diferenças de sabor entre ambos os produtos. Mas mesmo utilizando com frequência os dois polvilhos, poucos sabem realmente qual é a diferença entre eles. Por definição legal, a diferença é uma só: “O polvilho azedo tem uma acidez cerca de 5 vezes mais alta que o polvilho doce”. Essa característica…

Comida congelada estraga mesmo?

É comum colocarmos um monte de coisas no freezer e simplesmente esquecermos que aquelas coisas existem. Um dia encontramos o alimento, e ficamos na dúvida se podemos comer ou não sem ter uma dor de barriga. O fato é que por mais que tenhamos congelado a comida, todo alimento estraga, mesmo que congelado. Ele pode estragar mais devagar, mas ainda…